[rohrpost] Eröffnung: SupraKartoffelKomplex im Zagreus Projekt [Berlin] - 16. Mai ab 19 Uhr

Fre Mai 11 07:24:25 CEST 2007

Zur Eröffnung der Ausstellung "SupraKartoffelKomplex"
von Barbara Ueber und Mathieu Dagorn
sind Sie und ihre Freunde herzlich eingeladen

Mittwoch, 16. Mai 2007

Ab 19:00 Uhr
Gerichte mit der Knolle und natürlich Kartoffel Schnaps...

ZAGREUS PROJEKT
Koch/Kunst/Galerie
Brunnenstraße 9a . 10119 Berlin
Fon/Fax. 030 28 09 56 40
www.Zagreus.net
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SupraKartoffelKomplex

(...) Jede einzelne Kartoffel stellt ein strukturell
abgrenzbares, eigenständiges und selbsterhaltendes System dar.
Sie ist in der Lage, Nährstoffe aufzunehmen, in Energie
umzuwandeln, verschiedene Funktionen zu übernehmen und vor
allem sich zu reproduzieren. Die Kartoffel enthält alle
Informationen, die für diese Prozesse notwendig sind.
Kartoffeln haben somit grundlegende Fähigkeiten, die als
Merkmale des Lebens bezeichnet werden:

 - Vermehrung durch Kartoffelteilung
 - Stoff- und Energiewechsel (Nahrungsaufnahme, Energieumsatz,
 Aufbau von Kartoffelstrukturen)
 - Reaktion auf externe oder interne Reize (auf abiotische
 Faktoren wie Temperatur oder Nahrungsangebot, auf biotische
 Faktoren wie Fressfeinde, Parasitismus und viele andere)
 - Möglichkeit der Bewegung.

Im Laufe der Evolution haben sich verschiedene Arten von
Kartoffeln gebildet: zum einen die Frühkartoffeln, die einfach
gebaut sind und keinen Kartoffelkern aufweisen, zum anderen
die Spätkartoffeln, die komplex strukturiert sind und sich im
Aufbau stark von den Frühkartoffeln unterscheiden.
Frühkartoffeln und Spätkartoffeln können sowohl als
Einkartoffler als auch als Mehrkartoffler auftreten. Bei den
Mehrkartofflern bilden Kartoffeln sogenannte Zweckverbände.
Zumeist teilen sie sich die Funktionen und sind oft einzeln
nicht mehr lebensfähig.

Durch die Spezialisierung zu Vielkartofflern sind die oben
beschriebenen Fähigkeiten eingeschränkt, sie gewinnen aber die
besondere und ästhetische Macht im sogenannten
SupraKartoffelKomplex (SKK).

Barbara Ueber / Mathieu Dagorn - 2007

Mehr Infos:
http://www.mathieu.dagorn.com